Four rotatif Cooper Europa srl

//// FOUR MINI-ROTATIF

COOPER

La solution tout-en-un

Four rotatif électrique ou carburant adapté aux boulangeries et pâtisseries, rapide à installer et attentif à la consommation, qui garantit une cuisson optimale des produits. Il peut être positionné au dessus d’une chambre de fermentation, au dessus d’un four statique ou au dessus d’un support fixe ou roulant.

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Four attentif à la consommation: les versions EASY et FREE STYLE réduisent énormément la consommation.

Haut degré d’isolation thermique garanti par des panneaux de laine de roche précomprimés à densité constante.

Système d’allumage automatique avec 2 allumages quotidiens et programmateur hebdomadaire.

2 vitesses de cuisson: ÉLEVÉE pour les pains et viennoiseries courants, FAIBLE idéale pour les pâtisseries délicates.

Description

Le détail, une valeur ajoutée

Assemblage rapide. En 2-3 heures environ, il est possible de commencer à travailler: livré en 2-3 modules, Cooper passe à travers des portes de 850 mm.

Double vitrage avec ouverture de fenêtre du verre extérieur pour un nettoyage facile.

Equipé de 2 ventilateurs de cuisson, en cas de panne de l’un des deux, Cooper peut continuer à fonctionner même avec seulement l’autre ventilateur, évitant ainsi les arrêts de production.

Version Free Style: dans la version électrique (brevet 2008), il permet de réduire la consommation de 50% lorsque vous n’avez pas besoin du chariot complet. Vous décidez si vous souhaitez cuisiner 8 à 10 ou seulement 4 à 5 plaques et consommer la moitié de l’énergie.

Caractéristiques de base