Fours modulaires polyvalents disponibles en différents modèles avec chambres de 2 à 7 plateaux, empilables jusqu’à 5 modules. Plus de 50 solutions disponibles pour pâtisseries, boulangeries, hôtels, restauration rapide, restaurants et pizzerias.

3 types de modules de cuisson:

• chambres à pâtisseries traditionnelles avec portes vitrées ouvrant vers le haut et plates-formes en aggloméré de béton;
• chambres à pain équipées de cuiseur vapeur intégré (sans saillies);
• chambres à pizza à résistances augmentées (0-400°c) pour des cuissons à cycle court et continu, portes en inox avec hublots et plaques à pizza réfractaires.