Four à sole Palladio Europa srl

//// FOUR À SOLE

PALLADIO

Une évolution entièrement italienne

Palladio est le four à sole électrique de nouvelle génération, conçu pour être robuste et performant, doté d’une technologie avancé. Equipé de chambres de cuisson et de cuiseurs vapeur totalement indépendants, d’une interface tactile simple et intuitive et d’une électronique de dernière génération pour la gestion de l’énergie avec 3 modes. Outre ses dimensions réduites au sol et sa facilité d’installation et de transport, Palladio garantit une parfaite uniformité et consistance de la cuisson.

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Chambres de cuisson indépendantes, avec possibilité de sélectionner des températures différentes dans chaque chambre.

Économiseur d’énergie « Eco Power » qui permet d’optimiser la puissance du four dans trois modes différents qui peuvent être sélectionnés en fonction des besoins de production et d’utilisation du four.

Eclairage de chaque pièce avec lampe double technologie LED.

Isolation en laine de roche épaisse et de haute densité qui réduit au minimum la dispersion de la chaleur (entraînant de fortes économies d’énergie) et accélère les opérations d’assemblage.

Description

Le détail, une valeur ajoutée

Panneau électrique en colonne qui permet un accès facile et sécuritaire aux composants électriques et résistances amovibles par l’avant du four.

Panneau de commande à écran tactile couleur 7″ avec 99 programmes multiphasés (1 par pièce), contrôle indépendant de la température (haut/étage), programmateur d’allumage hebdomadaire (2 quotidiens).

Banquette avant escamotable pour réduire l’espace au minimum et améliorer l’accessibilité aux chambres.

Caractéristiques de base

Panneau de commande à écran tactile couleur capacitif de 7'', 99 programmes multiphases avec photos de produits préchargées

Économiseur d'énergie "ECO POWER" (1 par chambre) qui permet de gérer la puissance du four selon trois modes différents

Port USB (1 par chambre)

Programmateur d'allumage hebdomadaire (2 par jour)

Panneau de commande avec contrôle indépendant de la température (haut/étage)

Chambres complètement indépendantes

Épaisseur d'isolation élevée entre les chambres pour minimiser les interférences thermiques entre les chambres adjacentes

Hotte avec aspirateur

Cuiseurs vapeur avec gestion éco puissance (1 par chambre) gérés par l'économiseur d'énergie et dimensionnés pour de grosses productions de vapeur avec des temps de récupération rapides

Vannes d'échappement de vapeur manuelles (1 par chambre)

Plaque de cuisson en ciment et granulés d'argile

Portes en verre trempé épais

Chambre supérieure plus haute dans tous les modèles

Résistances amovibles par l'avant (maintenance frontale)

Résistance supplémentaire en bouche pouvant être utilisée dans des modes de cuisson particuliers

Isolation avec panneaux de laine de roche haute densité

Données techniques

Accessoires

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Catalogue

Manuel

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